Ilyen koktélokat kínálj a tavaszi ételek mellé

Ahogy beköszönt a meleg, mindenki azonnal a szabadba vágyik. Jöhetnek a grillezések, a citrusos ételek, a friss saláták. Ezekhez mindenképpen érdemes valamilyen friss koktélt felszolgálni, amely tovább emeli az étkezés fényét. A legjobb, ha beszerzünk egy 14 darabos koktél szettet, amely mindenben segítségünkre lesz az étkezések és az italozások során.

1. Friss saláták és könnyed fehérboros koktélok

A tavaszi saláták tele vannak ropogós zöldségekkel, friss sajtokkal és citrusos öntetekkel. Ehhez a könnyed ételekhez tökéletesen illenek az olyan frissítő koktélok, amelyekben a fehérbor vagy a pezsgő kapja a főszerepet.

Hugo Spritz

• 120 ml prosecco

• 30 ml bodzaszirup

• 60 ml szóda

• Friss menta

• Lime-karika

• Hűtő fémkocka

Elkészítés: Tegye egy borospohárba a hűtő fémkockát, öntsön rá a bodzaszirupot, majd a proseccót, végül pedig a szódát. Díszítse mentával és lime-karikával. Egy könnyű, virágos ízvilágú koktél, amely tökéletesen kiegészíti a tavaszi zöldségek frissességét.

Könnyed halételek és citrusos long drinkek

A tavaszi halételek, például egy grillezett pisztráng vagy citromos lazac, remekül harmonizálnak a citrusos, enyhén fűszeres koktélokkal. De választhatjuk őket grillezet vagy ananászos húsokhoz, rizsételekhez is.

Gin Basil Smash

• 50 ml gin

• 25 ml frissen facsart citromlé

• 20 ml cukorszirup

• 6-8 friss bazsalikomlevél

• Jégkockák

Elkészítés: Egy shakerben törje össze a bazsalikomleveleket a citromlével és a cukorsziruppal, majd adja hozzá a gint és a jeget. Rázza össze alaposan, majd szűrje egy pohárba friss jégre. A bazsalikom frissessége és a citrusos alap remek párosítás egy könnyed halétel mellé.

Tavaszi tészták és virágos, gyümölcsös koktélok

Ha tavaszi tésztát készítünk, például egy spárgás vagy zöldborsós rizottót, akkor a gyümölcsös, virágos koktélok szépen kiegészítik az étel ízeit.

Lavender Collins

• 50 ml gin

• 25 ml frissen facsart citromlé

• 20 ml levendulaszirup

• Szóda

• Jégkockák (hűtő fémkockák)

• Levendulavirág díszítésnek

Elkészítés: Egy shakerben keverje össze a gint, a citromlevet és a levendulaszirupot, majd öntse egy jéggel teli pohárba. Töltse fel szódával, és díszítse levendulavirággal. Ez az illatos koktél tökéletes egy könnyed tavaszi tésztaétel mellé.

Grillételek és fűszeres, gyümölcsös koktélok

A grillezett húsokhoz – legyen szó csirkéről vagy akár egy zöldséges grilltálról – jól passzolnak az intenzívebb, fűszeresebb koktélok.

Spicy Paloma

• 50 ml tequila

• 100 ml frissen facsart grapefruitlé

• 10 ml lime-lé

• 10 ml agavészirup

• Csipetnyi chilipehely

• Szóda

• Jégkockák

• Grapefruit-karika a díszítéshez

Elkészítés: Egy pohárba tegyen jeget, öntsön rá a tequilát, a grapefruitlevet, a lime-levet és az agavészirupot. Keverje össze, majd adjon hozzá egy csipet chilit. Töltse fel szódával, és díszítse grapefruit-karikával. A citrusos és fűszeres ízvilág remekül kiegészíti a grillezett húsok ízeit.

Könnyű desszertek és édes, krémes koktélok

A tavaszi desszertek – például egy epres mascarponekrém vagy egy citromos panna cotta – mellé tökéletes választás egy krémesebb, édesebb koktél.

Ajánlott koktél: White Russian

• 50 ml vodka

• 25 ml kávélikőr

• 25 ml tejszín

• Jégkockák

Elkészítés: Egy pohárba tegyen jeget, öntsön rá a vodkát és a kávélikőrt, majd óvatosan rétegezze rá a tejszínt. Enyhén keverje meg, és már fogyaszthatja is. Az édeskés, krémes ízvilánál nincs is jobb választás.

A megfelelő koktél kiválasztása ugyanolyan fontos lehet, mint maga az étel, hiszen az kiemelheti az ételek ízvilágát. A Vacu Vin webáruházában minden szükséges eszközt megtalálhat a koktélkészítéshez, így bármilyen ételről is legyen szó, Ön mindig készen áll egy hozzá passzoló ízű változat létrehozására.